A bolognai ragu (Ragù alla Bolognese) eredetileg nem egy gyors paradicsomszósz, hanem egy lassan főzött, gazdag húsos mártás. Ha nyáron vagy kora ősszel, a legédesebb paradicsomok idején készíted el é...
A csirke nuggets házilag az egyik olyan alaprecept, amely minden háztartásban aranyat ér. Legyen szó egy gyors hétvégi ebédről, egy gyerekzsúrról vagy egy baráti filmezős estéről, ez az étel minden ko...
Ez egy igazi klasszikus, aminek az illata azonnal gyerekkori emlékeket idéz. Bár egyszerűnek tűnik, a tökéletes, ropogós tepertő és a hosszan elálló, hófehér sertészsír titka a részletekben rejlik. Al...
Egy igazán jó hamburger nem csak a hús minőségén vagy a zsemle puhaságán múlik. Az igazi karaktert, az összefüggő ízélményt a mártás adja meg. Bár a boltok polcai roskadoznak a kész termékektől, a ham...
